Zabaione

Ob der berühmte Koch Bartolomeo Scappi oder der Franziskanermönch Pasquale Baylón: Wo und wer diese italienische Süßspeise erfunden hat, wurde nie abschließend geklärt.

Tiramisu

Tiramisu

Wenn es eine Erfolgsgeschichte der dolci italiani herauszustellen gilt, dann die des Tiramisus. Erst im Jahre 1970 vom Konditor Roberto Linguanotto erfunden ist diese Süßspeise weltweit beliebt.

Amaretti

Amaretti

Ein echter Klassiker zum Espresso am Nachmittag: Die kleinen Mandelplätzchen gibt es in unzähligen Variationen.

Avocado-Schoko-Mousse

Avocado-Schoko-Mousse

Avocado passt nur zu Nachos, Wraps und Quesadillas? Nicht ganz! Auch für Naschkatzen bietet die grüne Frucht besondere Reize. Wie wäre es mit dieser süßen Schoko-Mousse?

Cantucci

Knusprig, süß, lecker – das Mandelgebäck stammt aus dem Norden Italiens, der Toskana.