Radicchio mit Balsamico

Eine spannende Mischung aus Chicorée und Salat ist Radicchio. Den norditalienischen Rosso di Treviso gibt es bei gut sortierten Gemüsehändlern in den Varianten Precoce und Tardivo.

Käsegebäck

Diese würzigen und deftigen Camembert-Plätzchen sind schnell gemacht und eignen sich besonders gut für gemütliche Weinabende unter Freunden.

Würzige Knoblauchmayonnaise

Würzige Knoblauchmayonnaise

Egal, ob zu Crackern, Pommes oder Rohkost: Diese Knoblauch­mayonnaise passt zu fast allem und ist sehr schnell ­gemacht. So bringen Sie die richtige Knofi-Würze auf den Teller.

Avocadocarpaccio

Avocadocarpaccio

Carpaccio aus Avocado? Ja, das funktioniert sehr gut. Mit diesem Rezept bekommen Sie eine besonders leichte und gesunde Vorspeise auf den Tisch.