Mediterranes Ofengemüse

Dieses Ofenrezept ist voll mit mediterranem Gemüse und eine perfekte Beilage. Das Tolle ist, dass man nichts vorkochen muss sondern das Gemüse vollständig im Ofen gart.

Radicchio mit Balsamico

Eine spannende Mischung aus Chicorée und Salat ist Radicchio. Den norditalienischen Rosso di Treviso gibt es bei gut sortierten Gemüsehändlern in den Varianten Precoce und Tardivo.

Petersilienwurzel-Spinat-Quiche

Mittelmeerküche trifft auf regionales Herbstgemüse – mit diesem Quiche-Rezept. Warm, saftig und knusprig. Der Schafskäse gibt dem Ganzen eine herrlich würzige Note. Einfach himmlisch!

Krosse Pizzaschnecken

Schnell, lecker, einfach: Pizzaschnecken sind zum einen als Fingerfood auf Partys ein echter Renner. Aber auch als Mittagessen eignen sich die Mini-Pizzen ganz gut.

Knusprige Wok-Ente

Geflügel funktioniert nur im Backofen? Von wegen! Mit den richtigen Zutaten wird aus einer Ente im Wok eine abwechslungsreiche und geschmacksintensive Mahlzeit.

Klassische italienische Pizza

Eine perfekte Pizza nach italienischem Vorbild zu zaubern, ist nicht kompliziert – geschieht allerdings auch nicht wie von selbst. Mit diesem Rezept gelingt es aber ganz bestimmt.

Würzige Knoblauchmayonnaise

Würzige Knoblauchmayonnaise

Egal, ob zu Crackern, Pommes oder Rohkost: Diese Knoblauch­mayonnaise passt zu fast allem und ist sehr schnell ­gemacht. So bringen Sie die richtige Knofi-Würze auf den Teller.